ALT OM FERRAGOSTO - Italiensk med Marco

En halv skive vannmelon og et par gule solbriller på et trebord, med turkisblått hav og himmel i bakgrunnen. Tekst øverst: «Ferragosto – Hva det er og hvorfor det er så viktig for italienerne» med et hjerte i Italias flaggfarger.

ITALIA STORE SOMMERFEIRING.

Mens man i Norge i august allerede begynner å tenke på høsten, skolestart og hverdagsrutinen tar over, er august i Italia noe helt annet. Det er feriemåneden over alle feriemåneder: det er varmt, man drar til stranden, spiser godt og nyter livet. Og midt i alt dette står én dag i sentrum: Ferragosto.

Hva er egentlig Ferragosto?

Ferragosto faller på 15. august og har eldgammel opprinnelse: den stammer fra det gamle Roma som Feriae Augusti, fridagene innført av keiser Augustus i år 18 f.Kr., en hvileperiode etter sommerens jordbruksarbeid.
Senere la den katolske kirken til enda en grunn til å feire, ved å legge dagen til festen for Marias opptakelse i himmelen. Med andre ord: vi snakker om en feiring som har foregått i Italia i rundt to tusen år. Ikke rart italienerne forsvarer Ferragosto som om det var en menneskerett…

Javel, men i praksis…

Familie og venner som skåler rundt et utendørs sommerbord med vin og mat i hagen.

I dag, uansett historien, er 15. august høydepunktet av sommeren. En rød dag på kalenderen, nasjonal helligdag – og man jobber ikke. Å måtte jobbe på Ferragosto regnes i Italia som uflaks av dimensjoner, verre enn å være på jobb på selveste julaften. Og å tilbringe den alene? Enda verre. Den som sitter alene på Ferragosto er offisielt en ekte stakkar. Det spiller ingen rolle hvem du er med: familie, venner, bekjente, eller til og med naboen du bare ser to ganger i året og som aldri hilser på deg – det viktigste er å ikke være alene.

Hva skjer på Ferragosto?

Tom piazza i Arezzo med historiske bygninger og få mennesker under en klar blå sommerhimmel.

Ferragosto betyr dagsturer, overfylte strender, endeløse måltider og – ikke minst – fyrverkeri, ofte på stranden eller i småbyenes torg. Det er dagen hvor, uansett hvor du er, må du gjøre noe. Byene tømmes, butikker stenger, kafeer trekker ned rullegardinen, gatene ligger øde. Bare noen få restauranter (nesten alltid med bordbestilling) og et par strategiske barer holder åpent.
Før i tiden var det så ekstremt at hvis du døde på Ferragosto, kom de og hentet deg dagen etter. Jeg tuller ikke! I dag er det mindre drastisk, men logikken er den samme: alle drar et sted – til sjøen, fjellet, innsjøen eller landet – bare man ikke blir hjemme og er ikke alene.

Ferragosto-lunsjen

Saftige skiver av rød vannmelon med mørke frø, arrangert på et fat, mot en grønn og lys bakgrunn.

Og her kommer dagens høydepunkt: lunsjen. Som er ikke en vanlig lunsj, men et ekte festmåltid.
Menyen varierer fra region til region: i Roma er klassikeren kylling med paprika, andre steder er det lasagne, tagliatelle alla bolognese, eller cotolette alla milanese… men regelen er alltid den samme: å nyte mye god mat og bli sittende lenge til bords. Og til slutt, sommerens ubestridte konge: vannmelon, iskald og søt.

Konklusjon

En lang utendørs festmiddag med mange mennesker som skåler med vinglass, omgitt av fargerike blomster på bordet, i en grønn allé.

Så nå skjønner du hvorfor Ferragosto er så viktig i Italia? Fordi det er en superitaliensk feiring som innkapsler alt som er typisk for vår kultur: sosialt samvær, god mat, ferie, god stemning og lykke. Det er dagen da hele Italia tar en pause for å nyte livet – sammen.